Notes de dégustation : chocolat, caramel, bleuet, amande
- Variété : Catuai rouge et Heirloom
- Procédés : naturel dépulpé et naturel
La structure du Brésilien, aux accents sucrés de choco-caramel et d’amande, s’allie parfaitement à l’explosion de petits fruits qu’amène l’Éthiopien naturel. Pour des espressos fruités avec une longue et sublime finale en bouche de caramel!
Paramètres recommandés pour l'espresso :
- Café moulu : 18,5 g
- Café dans la tasse : 31 g
- Temps d'extraction : 33 secondes